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Pieza semideshuesada de paleta de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.
Curado durante
Más de 5 meses
Peso
3.8 – 4.5 kg
Caducidad
270 días
Logística
4 Unidades / caja
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Características
Se le ha extraído la escápula para un corte más sencillo y mayor aprovechamiento. Envasada al vacío. Sabor suave, al punto de salado y aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa.
