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Media pieza de jamón deshuesado y corte en V de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.
Curado durante
Más de 15 meses Gran Reserva, 12 meses Reserva y 9 meses Bodega.
Peso
2.5 - 3 kg ( la media pieza)
Caducidad
270 días
Logística
2 Unidades / caja
Conservación
Conservar entre 0 y 7 ºC
Características
Jamón deshuesado partido por la mitad, disponible en todas nuestras curaciones (Gran Reserva, Reserva y Bodega). Sabor intenso, al punto de salado y aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa.
