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Bloque deshuesado y sin piel de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.
Curado durante
Más de 15 meses Gran Reserva, 12 meses Reserva y 9 meses Bodega.
Peso
5 - 6 kg
Caducidad
270 días
Logística
2 Unidades / caja
Conservación
Conservar entre 0 y 7 ºC
Características
Disponible en todas las curaciones (Gran Reserva, Reserva y Bodega), formato diseñado para obtener el máximo rendimiento en el loncheado. Posibilidad de bloque doble. Sabor suave, al punto de salado y aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa.
