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Pieza semideshuesada de paleta de cerdo Ibérico alimentado con piensos y leguminosas naturales.
Curado durante
Más de 14 meses
Peso
4 - 4.5 kg
Caducidad
270 días
Logística
4 Unidades / caja
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Características
Se le ha extraído la escápula para un corte más sencillo y mayor aprovechamiento. Envasada al vacío. Sabor intenso, poco salado y aroma agradable. Color rojo oscuro y textura de la grasa untuosa.
