BLOQUE JAMÓN DE CEBO IBÉRICO

Pièce
Patte arrière désossée polie de porc Ibérique nourri avec des aliments et des légumineuses naturelles.

Temps de vieillissement
Plus de 24 mois

Poids
4 - 6 kg
Peremption
270 jours
Logistique
2 Unités x boîte
Conservation
Conserver entre 0 et 7 ºC
Caractéristiques
Format conçu pour obtenir le meilleur rendement au niveau du tranchage. Possibilité de double bloc. Goût intense, peu salé et arôme agréable. Couleur rouge foncé et texture du gras onctueuse.